Правильное питание — мы любим говорить о нем и полезных продуктах, различных супермодных диетах, на которых можно похудеть за считанные дни. Но редко систематизируем свои действия и не до конца придерживаемся четких правил и указаний, а если таковое происходит, то хватает нас ненадолго. А есть ли смысл вообще говорить об этих правилах, если не учитывать уникальности организма людей и их индивидуальных особенностей. Можно выделить некоторые принципы здорового питания, которым может следовать каждый.
Формула здорового питания
В ежедневном рационе питания меньше всего должно быть легко усваиваемых углеводов (особенно сахара) и больше всего должно быть медленно усваиваемых углеводов: крахмала и клетчатки. Именно так выглядит формула здорового питания, которую изображают в виде пирамиды. Основу пирамиды составляют зерновые и бобовые, далее за ними следуют овощи и фрукты. Поэтому обязательно нужно постараться включить эти продукты в свой рацион, а чему больше отдать предпочтение — дело ваше.
Правильное питание — чем проще, тем лучше
О системе раздельного питания мы наслышаны уже давно и даже практически каждый испытал ее на себе. Смысл ее в том, что употреблять в пищу можно только совместимые продукты. А углеводы с белками или белки с жирами совмещать не рекомендуется. Дело в том, что излишнее изобилие и разнообразие пищи ведут к различным расстройствам пищеварения. Поэтому лучше отбросить «лишнее» и наполнить свой организм более питательными и полезными продуктами. При этом стоит питаться более разнообразно, чтобы получить максимальную порцию витаминов и помочь, тем самым, легко усвоить принятую нами пищу.
Принципы раздельного питания:
- за один прием съедайте не более 3-х блюд;
- не употребляйте одновременно копченые, острые, жирные и жареные блюда;
- ешьте простую для желудка пищу;
- составляйте ежедневное меню в соответствии с пирамидой здоровья.
Всему виной мода
Практически каждая женщина в своей жизни поддалась искушению испробовать себя диетой. И с каждым днем разновидностей диет становится все больше: овощная, безуглеводная, диета сыроедения, очищающая от шлаков… И все это ради красивой стройной фигуры и привлечения к себе внимания противоположного пола. Но ни о каком здоровье здесь речь не идет, так как чрезмерное увлечение диетами влечет за собой проблемы физического и психологического характера. И в большинстве случаев придумали их как кратковременный рацион питания для временной разгрузки организма.
Дома не только вкуснее, но и полезнее
Современным женщинам все тяжелее заниматься приготовлением домашней пищи. Работа занимает практически все время и питаться приходится полуфабрикатами или фаст-фудом. Но как бы трудно не было, готовить еду лучше самостоятельно, покупая натуральные продукты. На завтрак лучше готовить каши из цельнозерновой крупы. Чтобы утром не пришлось долго готовить, можно крупу замочить в холодной воде на ночь. На обед отличным вариантом станет вегетарианский суп. Первые блюда способствуют выделению специального фермента, который расщепляет белок. На кислотность желудка супы практически не влияют, поэтому полезны не только для здоровых людей, но и для тех, у кого имеются проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Творожная запеканка, суфле из рыбы или рыба с овощами тушеная (на пару или запеченая) — отличный вариант для ужина.
Одна из теорий правильного питания: есть можно все, но за один раз можно съесть столько пищи, сколько помещается в 200 мл стакане. И это совсем не мало, вполне достаточно для насыщения. И что самое главное — ни грамма лишнего килограмма…
Каждый выбирает сам
У каждого человека свои привычки в еде и состояние здоровья тоже индивидуальное. Кто-то не переваривает молочные продукты из-за отсутствия в организме определенного фермента. Чей-то организм не справляется с сырыми овощами и фруктами из-за проблем с поджелудочной железой или печенью. А кому-то наоборот, нельзя без пищевых волокон. Это касается людей с венозной недостаточностью. В таких случаях растительные волокна необходимы для нормального функционирования кишечника и предотвращении запоров. Мы сами знаем, чт требуется нашему организму, но когда проблемы становятся серьезными, за советом следует обратиться к врачу. К тому же не стоит забывать, что с возрастом активность пищеварительных желез меняется, уменьшается количество ферментов, необходимых для нормального переваривания пищи. Поэтому с годами становится труднее переваривать пищу и употреблять следует более простые блюда, которые легко усваиваются стареющим организмом. Прислушивайтесь к своему организму и правильно определяйте его потребности в отдельные периоды нашей жизни, а не слепо следуйте модным нововведениям.
Рецепты правильного питания для всей семьи: https://doma-vkusnee.com/
Рецепты диеты №5: https://doma-vkusnee.com/dieta5/
0
0
20
20
Добавить комментарий